Ароматным крепким кофе начинается путешествие Занзибар: в городке Бурка размещена одна из крупнейших кофейных плантаций. Здесь можно узнать о том, как собирают и обжаривают кофейные зерна, а в конце ознакомительной экскурсии по плантации можно попробовать ароматный танзанийский кофе и приобрести сорта, которые больше всего пришлись по вкусу. Кофе пригодится на завтрак на следующий день, во время самостоятельного путешествия кратером вулкана Нгоронгоро. Кратер занимает территорию в 311 километров и густо заселен дикими обитателями саванны.
Туристу на заметку. Климат — тропический. Язык — суахили, английский, итальянский. Валюта — танзанийский шиллинг, доллар США.
Это место интересно как своим рельефом (внутри кратера находится соленое озеро Магади, река и водопады), так и разнообразной флорой и фауной. Здесь водятся буйволы, страусы, антилопы, розововы фламинго. А еще Нгоронгоро — практически единственное место в Африке, где путешественник гарантированно встретит носорогов. Эти редкие животные, попав на просторы кратера, уже не могут оттуда выбраться. Местные гиды прекрасно различают пятнадцати носорогов, обитающих на территории парка, и даже дали им имена.
Далее столь интересное, но длительное путешествие продлится до озера Маньяра с его чрезвычайно разнообразной фауной. Так и похудеть можно, достигнув уровня читателей энциклопедии упражнений. Национальный парк Маньяра имеет площадь 330 квадратных метров, а озеро находится в самом его центре. Во время сафари турист увидит стада слонов и жирафов, бегемотов, буйволов и других животных.
Вблизи озера находится большое количество птиц, питающихся рыбой, — это бакланы и цапли, которые живут огромными колониями. Также встречаются «священные» ибисы, рыжие пеликаны, марабу и аист-разиня, что благодаря необычной форме своего клюва может ловить улиток. Особенность этого национального парка — львы. Они лазают по деревьям, где проводят большую часть дня перед очередной охотой. Последние дни путешествия обычно проходят на пальмовых побережье острова Занзибар в номерах с видом на море.